Gesunde Alternative zu Keksen – Bananenhaferflockenkekse

  • 2 reife Banane
  • 150g Haferflocken
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • ein paar Datteln
  • 1 EL Öl
  • 1/2 TL Zimt
  • Heidelbeeren nach Belieben

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, die Datteln entkernen und kleinschneiden.
Anschließend mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit einem Löffel kleine Kekse auf ein Backpapier streichen , und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Nach Belieben kann man gerne noch eine paar Heidelbeeren draufgeben.

Die Kekse sind zwar nicht solange haltbar – aber spätestens wenn ihr sie probiert bleiben sie nicht lange am Teller 
Das Rezept eignet sich auch toll für Kinder, eine zuckerfreie Nascherei!

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