- 1kg Tomaten
- 3 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Stängel Basilikum
- 70g Tomatenmark
- 100g Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 3 TL Salz
Menge ergibt ca. 1500g /3 Gläser je 500g
Das Gemüse kleinschneiden, Tomatenmark, Öl, Zucker, Salz zugeben und ca. 10 Minuten einkochen.
Anschließend die Masse pürieren und in heiß ausgespülte Gläser abfüllen.
Essen und genießen :-) 
Klingt gut. Wie lange haltbar? Im Kühlschrank aufbewahren?
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Wenn du sie kühl lagerst sicher ein paar Monate 😊
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