Der Kaiserschmarrn zählt zu den beliebtesten Süßspeisen des Landes, mit einer kleinen Abänderung werden eure Gäste gar nicht genug davon bekommen!

• 2 Eier
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 125ml Milch
• 150g Joghurt
• 3 EL Zucker
• Rosinen nach Belieben
• Staubzucker

Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend die Milch und das Joghurt unterrühren. Zum Schluss das Mehl gemeinsam mit dem Backpulver vorsichtig unter die Masse heben.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Masse einleeren. Sobald der Teig etwas zu „stocken“ beginnt, einmal wenden. Den Schmarrn von beiden Seiten schön goldbraun anbraten.

Den Schmarrn auf einem Teller platzieren, mit Staubzucker bestreuen und am besten mit leckerem Kompott oder Marmelade servieren.

Meine Favoriten:
– RosenMarille von Darbo
– Zwetschkenröster von Darbo
– Holler-Pflaume-Apfel von Staud´s

 

Und warum ich Produkte im Glas bevorzuge?

• Glas besteht aus 100% natürlichen Ressourcen
• Glas ist geruchs- und geschmacksneutral
• Glas kein Verbindung mit dem Inhalt ein, lässt keinerlei Migration zu und schützt Lebensmittel wie ein Tresor.
• Glas kann man wiederverwenden zB für selbstgemachte Marmelade
• Bei der Produktion von Glas wird auf Lokalität gesetzt. Dh. weniger Umweltbelastung
• Glas schon die Umwelt

In freundlicher Zusammenarbeit mit Friends of Glass

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Auch für euch wurde sich natürlich etwas überlegt…. und zwar dieses tolles Paket –>

schreibt mir doch einfach wie ihr zu dem Thema Glas steht, ob ihr gerne Produkte im Glas verwendet, etc. 🙂

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Euer Leckermäulchen!

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