- 1 Quicheteig
- 250g Ricotta
- 150g Bresso, gegrillte Paprika
- Tomaten (verschiedene Sorten)
- etwas Petersilie
- Pizzagewürz
- 1 Knoblauchzehe
Den Quicheteig ausrollen und in eine Quicheform legen (Alternativ kann man dies auch ohne Form machen und einfach etwas vom Rand freilassen und dieses später einschlagen).
Den Ricotta gemeinsam mit dem Bresso, der geschnittenen Petersilie und der Knoblauchzehe vermischen und nach Belieben würzen! Anschließend die Massen auf dem Quicheteig streichen, mit den halbierten Tomaten belegen und mit Pizzagewürz bestreuen.
Ober-/ und Unterhitze 180 Grad ca. 30-35 Minuten.
Essen und genießen :-) 
Schaut super aus! Wir lieben Quiche und machen sie die ganze Zeit in allen Formen – jetzt war Spargel angesagt; Deine schaut super aus 🙂 Quicheteig find ich ist so easy, den mach ich am liebsten selbst – total gerne auch Vollkorn…
Danke für die schöne Rezeptidee,
LG,
Catrin
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