Banana Energy Bars

BANANA ENERGY BARS – oder einfach Bananen Energie Riegel 🙂

Zum Tag des Kaffees

Ca. 12 Stück

  • 2 Bananen
  • 2 Eier
  • 150g Haferflocken
  • 1 Tasse Espresso
  • Etwas Zimt
  • 1/2 TL Backpulver
  • Schoko für die Glasur

Die Bananen schälen, halbieren und gemeinsam mit allen Zutaten (bis auf die Schokolade) pürieren oder in einem Blender mixen.

Die Masse auf ein Blech oder in einer Form giesen.
Bei 170 Grad ca. 20 – 25 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen, mit der Schokolade glasieren und in mundgerechte Bars schneiden.

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