2 Bleche
- 120g Mehl
- 100g Kerne (Sonnenblumenkerne,…)
- 100g Haferflocken
- 50g Leinsamen
- 50g Sesam
- 20g Mohn
- 1 EL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 500ml Wasser
- Meersalz zum Bestreuen
Alle Zutaten miteinander vermischen. Die Masse auf 2 Bleche (vorher mit Backpapier auslegen) streichen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten im Ofen knusprig backen.
Tipp – – > nach ca. 20 Minuten kurz herausnehmen, in kleine Stücke schneiden und weiter backen. Später lässt sich das Knäckebrot nicht mehr schneiden, sondern nur brechen 🙂
Essen und genießen :-) 
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