Reisnudeln – Gemüse – Garnelen – Knoblauchsauce

• 125g Reisnudeln
• 125g Garnelen
• 100g Champignons
• 1/2 Paprika
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• Ein paar Brokkoliröschen
• 50ml Sojasauce
• 100ml Wasser
• 3 TL Speisesärke
• 2 Knoblauchzehen

Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend das Gemüse gemeinsam mit den Garnelen in Öl anbraten. Mit etwas Soja sauce ablöschen.

50ml Soja Sauce, 100ml Wasser, 3 TL Speisesärke und 2 gepresste Knoblauchzehe im kalten Zustand gut verrühren.
Die Flüssigkeit in die Pfanne geben, kurz aufkochen bis sie eindickt.

Zum Schluss die gekochten Reisnudeln dazugeben und alles gut miteinander vermengen.