- 200ml Wasser
- 1/2 Germwürfel (Hefe)
- 400g Dinkelmehl
- 100g Roggenmehl
- 125g Naturjoghurt
- etwas Brotgewürz
- Kürbiskerne
- geriebenen Käse
Für die Stangen, den Germwürfel im lauwarmen Wasser auflösen lassen. Anschließend alle Zutaten (bis auf den Käse) zu einem geschmeidigen Teig verkneten – ca. 20 Minuten rasten lassen.
Den Teig portionsweise zu Stangen formen, mit ein paar Kürbiskernen und geriebenen Käse bestreuen und ab in den Ofen bei Heißluft, 200° C, ca. 20 Minuten backen.
Essen und genießen :-) 
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