Diese Woche (KW 21) bekam ich wieder meine Packerl von BIO FERDL.
Ich habe mir das Obst- und Gemüsepackerl für alle 2 Wochen bestellt.
Und wollt ihr wissen was diesmal drinnen war?
- Frühkartoffeln
- Zwiebel
- Zuckermais
- Zucchini
- Batavia
- Äpfel
- Birnen
- Erdbeeren
- Orangen
- Tomaten
- Jungzwiebel
Bei dieser Auswahl kam natürlich auch dann gleich die Idee fürs Abendessen.
….. und es gab Bauernsalat mit Bratkartoffel, Speck, Putenstreifen und Spiegelei.
- Batavia (Salat)
- Tomaten
- Paprika
- Gurke
- Zwiebel
- Kartoffeln
- Speck
- Putenstreifen
- Eier
- Essig, Öl, Senf, Zucker, Salz –> Marinade
Zwiebel, Kartoffeln, Speckstreifen und das Putenfleisch kross anbraten in der Pfanne.
Salat waschen, Gemüse klein schneiden und den Salat marinieren.
On Top darf natürlich das Spiegelei nicht fehlen 😉
Na wer kann da schon widerstehen?
sehr sehr lecker 😍
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