Gemüse- und/oder Obstkiste ein Vitaminschub schlecht hin!

Gerade in der heutigen Zeit wird mehr Wert darauf gelegt woher eigentlich die Lebensmittel kommen, ob sie BIO sind etc.
Was natürlich bei manchen Menschen auch dazu kommt das die Zeit zum einkaufen fehlt oder man vielleicht gar nicht dazu kommt weil man einen langen Arbeitstag vor sich hat.

Ich bin auf Bio Ferdl aufmerksam geworden und ich muss sagen die Vielfalt an den verschiedenen „Packerl“ hat mich echt überzeugt.

Und ich bin mir sicher da ist für jeden was dabei 🙂

Auswahl gibt es zwischen:

• Ferdl´s Gemüsepackerl
• Ferdl´s Obstpackerl
• Ferdl´s Obst- und Gemüsepackerl
• Ferdl´s Regional Packerl

Für Firmen gibt es auch extra Firmenpackerl!

Was ich toll finde ist das man im Internet immer zur aktuelle KW die Inhalte des „Packerl“ findet.

• Zustelltag ist frei wählbar
• Abo ist jederzeit kündbar

Ich habe meine Box für letzten Freitag bestellt und zeige sie euch natürlich gleich.

• Zucchini
• Gurken
• Äpfel
• Birnen
• Jungzwiebel
• Salat
• Avocado
• Mango
• …

Die Sachen war sehr gut gekühlt und die Lieferung kam heil an!

Und wenn alles schon so herrlich aussieht, richt und schmeckt, folgt –> ein schmackhaftes Rezept!

Am Wochenende gab es dann auch gleich diesen herrlichen Zucchinikuchen!

• 500g Zucchini (gerieben)
• 3 Eier
• 300g Birkenzucker
• 420g Mehl
• 100g geriebene Nüsse
• 1 Packung Backpulver
• 1 TL Zimt
• 250 ml Öl (Rapsöl)
• 125 ml Schlagobers
• 115g Schokolade

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Zucchini waschen, Enden abschneiden und klein reiben. Die Eier gemeinsam mit dem Birkenzucker schaumig rühren. Anschließend das Mehl, geriebene Nüsse, Backpulver und den TL Zimt untermischen. Zum Schluss die geriebene Zucchini und das Öl dazugeben und alles noch einmal gut umrühren.

Die Masse auf ein Backblech leeren und ca. 20-25 Minuten backen.

Den Kuchen auskühlen lassen. Für die Glasur, den Schlagobers aufkochen, von der Herdplatte nehmen und die Schokolade darin schmelzen.
Den Kuchen mit der Glasur verzieren und mit einer Tasse Kaffee genießen 🙂

Der liebe BIO-FERDL hat sich natürlich für euch auch was tolles überlegt und zwar einen Rabattcode  lecker10
(5€ Gutschein, gültig für Neubestellung)

Also nutzt dies gleich und bestellt euch eure Ferdl-Kiste !