Fertig & abgefüllt!
Dieses Jahr mit etwas weniger Birkenzucker, dafür aber mit gleichem Geschmack 
- 2l Wasser
- 1 kg Birkenzucker
- 1 Zitrone
- 1 Stängel Pfefferminze
- Ca 20 Holunderblütendollen
- 2 EL Zitronensäure
Das Wasser zum kochen bringen und den Birkenzucker langsam einrühren. Sobald sich der Birkenzucker aufgelöst hat, Holunderblüten, Pfefferminze,… beigeben. Das Ganze 2 Tage kühl ziehen lassen.
Abseien, aufkochen & abfüllen 
Essen und genießen :-) 
Ist bestimmt lecker!
Ich mach Holunderblütengelee mit naturtrüben Apfelsaft. Auch lecker 🙂
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Hmm 🙂
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