Kaiserschmarrn

So lecker und aber doch so einfach gemacht –>

  • 3 EL Mehl mit
  • 125ml Milch glattrühren, anschließend
  • 3 Eier unter rühren
  • 3 EL Butter in einer Pfanne schmelzen, Masse hineinleeren, Hitze etwas reduzieren und den Deckel darüber geben. Danach wenden. Sobald der Deckel sich hebt Masse zerfetzen.
  • Mit 1-2 EL Zucker karamellisieren und mit etwas Rum ablöschen, druchschwenken und Mahlzeit!Dazu passt:– Zwetschgenröster
    – Marillenröster
    Apfelmus
    – oder einfach nur mit Staubzucker pudern

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2 Kommentare zu „Kaiserschmarrn

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