Eierschwammerleiertoasts

Hmmm ein herrliches Frühstück, Mittagessen oder eine kleine Mahlzeit nach dem Sport!!

Die Eierschwammerlzeit gehört einfach in vollen Zügen genutzt.

  • 2 Eiweißtoast
  • Handvoll Eierschwammerl
  • 2 Eier
  • 1/2 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Petersilie

Die Eiweißtoast bei 250 Grad ca. 5 Minuten backen. Die Zwiebel kleinschneiden und gemeinsam mit den Eierschwammerl & den Eier anbraten. Und anschließend auf den Toats servieren 🙂

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