🍒-Topfenkuchen 😍

Die Kirschenzeit ist angebrochen!!

• 200g Topfen
• 4 Eier
• 1 Packung Backpulver
• 500g Kirschen
• 250g Mehl
• 150g Birkenzucker
• 50ml Milch
• 50g Kakaopulver
• Staubzucker zum Bestreuen

Zuerst die Kirschen waschen und entkernen.
Den Topfen, Birkenzucker und die Eier schaumig schlagen. Mehl,Backpulver und die Milch langsam unterheben.

Den Teig in 2 Teile teilen und einen mit dem Kakaopulver vermischen.

Teig in die Kuchenform einfüllen, Kirschen darübergeben und ca 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen 😍🍒