Erdbeertiramisu

…so schnell zubereitet und lecker 🙂

• 500g Erdbeeren
• 300g Biskotten
• 500g Mascarpone
• 2 Packungen QimiQ
• 3 Tassen Espresso
• 6 EL Birkenzucker
• Kakaopulver

Das QimiQ cremig schlagen und anschließen zu der Mascarpone, den Birkenzucker mischen und cremig rühren.

Die Biskotten in den Kaffee tränken und in die Form schichten. Die Creme darauf verteilen. Die Erdbeeren waschen, in Scheiben schneiden und auf der Creme verteilen… Schicht Biskotten, Schicht Creme,….

Letzte Schicht Creme. Das Ganze für mind. 3 Stunden kalt stellen und zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen.