gebackenes Hühnerfleisch, Gemüse mit Knoblauchsauce & Reis 🍚 🍱

Mahlzeit meine Lieben!
Heute gibt es chinesisches Essen und zwar gebackenes Hühnerfleisch, Gemüse mit Knoblauchsauce & Reis 🍚 🍱
4 Portionen

• Gebackenes Hühnerfleisch:
  400g Hühnerbruststreifen
  200g Mehl
  2 Eier
  Prise Salz
  1 TL Sesam

Das Mehl, die Eier, das Salz & den Sesam zu einer glatten Masse rühren. Öl in einem Topf erhitzen, Hühnerstreifen durch den Teig ziehen und ausbacken.

• Gemüse mit Knoblauchsauce:
  1 Zucchini
  1 rote Paprika
  1 gelbe Paprika
  2 Zwiebeln
  1/2 Brokkoli
  3 Knoblauchzehen
  500ml Wasser
  3 EL Stärke
  100ml Sojasauce

Für die Knoblauchsauce die Zutaten im kalten Zustand verrühren. Das Gemüse waschen, kleinschneiden und in etwas Öl anbraten. „kalte Sauce“ dazugeben und aufkochen –> Sauce dickt sich ein. Wer es flüssiger haben möchte einfach etwas Wasser dazugeben.

• Reis:
  1 Tasse Reis
  2 Tassen Wasser