…. so a guada Schmoan 😍
3-4 Portionen
4 Eier
200g Mehl
300ml Milch
30g Zucker
Staubzucker
Nutella
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Dotter mit der Milch zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren. In einer anderen Schüssel das Eiklar steif schlagen und dies langsam unter den Teig heben.
Etwas Butter in der Pfanne erhitzen, den Teig eingießen und von beiden Seiten gut anbacken. Den Teig mit 2 Gabel in mundgerechte Stücke teilen, mit Staubzucker & Nutella verzieren und genießen 😍
Ich liebe Kaiserschmarrn
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