Wie dies herrlich nach Weihnachten duftet…..

Apfelzimtkuchen mit Nüssen 😍

250g Dinkelmehl
1 Packung Backpulver
2 EL Butter (weich)
270 ml Milch
12g Stevia oder 100g Zucker
70g geriebene Nüsse
3 EL Zimt
3 Äpfel

Mehl mit dem Backpulver vermischen. Milch, Butter, Stevia, geriebenen Nüsse und den Zimt vermengen und anschließend unter das Mehl mischen. Äpfel kleinschneiden (ein paar zur Deko aufheben) und unter den Teig heben. Form mit einem Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Apfelstücke und Zimt noch verteilen und ab in den Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten.
Die vegane Variante Soya Butter & Soya Milch verwenden 😋

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