Käse Käse Käse :-) 🧀

Parmesanspätzle

Teig:
500g Mehl
250ml Wasser
4 Eier
Prise Salz
50g Parmesan gerieben

Zwiebel
Röstzwiebel
200g Bergkäse 🧀
50g Parmesan gerieben

Teig durch ein Nockerlsieb ins kochende Wasser geben. Sobald sie an der Oberfläche schwimmen, abseien. Zwiebel anrösten, Nockerl, Bergkäse, Parmesan und Röstzwiebel dazugeben. Wenn der Käse geschmolzen ist, servieren 😋

Mahlzeit!

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